
面包机做蛋糕的配方,面包机做蛋糕的配方比例

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做蛋糕的配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机做蛋糕的配方的解答,让我们一起看看吧。
有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法?
用料
鸡蛋4个 低筋70克
玉米油20克 白糖50克
牛奶50克 白醋几滴
面包机蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中,蛋黄的盆里加入白糖20克,牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀
蛋黄液中,倒入过筛的面粉
用刮刀均匀搅拌至无颗粒
面包机做蛋糕的正确方法?
步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中
步骤 3把第三组的材料过筛,然后加入第一组和第二组的混合液体中,搅拌均匀,注意不要画圈搅拌
面包机蛋糕是怎么做的?
使用面包机制作蛋糕的步骤如下:
准备好A类材料:蛋黄4个,牛奶60ml,黄油60g,细砂糖60g,盐1g。
准备好B类材料:低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。
准备好C类材料:蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克。
将蛋白和蛋黄分离至无油无水的盆中,蛋白盆加几滴白醋。
在蛋黄盆里加入白糖20g,牛奶50g,玉米油或者其他无味的植物油20g,搅拌均匀。
在蛋黄液中倒入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无颗粒即可。
将蛋白分3次加入白糖打至奶油状。
将打发的蛋白霜分2次拌入面糊。
准备材料:
- 面粉:根据自己的需求选择普通面粉、低筋面粉或蛋糕专用面粉。
- 砂糖:可根据个人口味添加适量的砂糖。
- 鸡蛋:一般使用鸡蛋作为蛋糕的主要液态成分和结合剂。
- 牛奶或水:用于调节面糊的浓稠度,也可加入适量的奶油或黄油增加口感。
- 泡打粉(发酵粉):用于面糊的发酵和膨胀。
- 蛋糕香精或其他调味品:可根据个人口味添加适量的香精或其他调味品。
第一次用面包机做蛋糕的家常做法?
主料:
蛋黄5个
砂糖60克
色拉油3汤匙
低筋面粉85克
蛋白5个
做法:
1. 准备材料——蛋黄5个、 砂糖30克、色拉油3汤匙(40ml)、牛奶3汤匙(40ml)、低筋面粉85克 、蛋白5个 、砂糖60克
2. 蛋清和蛋黄分开。
3. 蛋清加几滴白醋打发,分次加入白糖。
到此,以上就是小编对于面包机做蛋糕的配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做蛋糕的配方的4点解答对大家有用。
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